King Marcel I - Lyon (69) - Rue Mercière
Demande du client
Le client est venu nous voir et nous a proposé de rentrer dans un concours afin de définir l'identité de son restaurant. Il voulait en effet créer une chaîne autour du principe simple de "burger chic à la française". Il ne savait vers quelle direction aller mais voulait une cuisine inspirée de la qualité des restaurants français et la culture du repas qui, même s'il est pris sur le pouce, doit rappeler les codes et qualités des restaurants de notre beau pays.
Notre réponse
Nous avons choisi de travailler selon les codes d'un bistrot contemporain, n'hésitant pas à nous inspirer du passé. Nous avons décidé que tous les espaces de cuisine, ouverts à la façon d'un restaurant de "street food", auraient des cuisines en inox dont le bar "de commande" serait recouvert de carreaux ciment aux motifs et aux couleurs de la marque. Recouverts d'étain, ces comptoirs rappelleraient les bistrots parisiens typiques, témoins d'un certain art de vivre à la française. Les murs seraient ornés de stylobates contemporains aux motifs cubiques, à mi-chemin entre le contemporain et le classicisme. Du dessin du positionnement des cadres au moindre détail de fonctionnement, nous avons tout dessiné dans ce projet pour parvenir à une identité globale du restaurant.
Détails techniques
- Maître d'ouvrage: King Marcel Groupe
- Maître d'oeuvre: Atelier MDG et AGOS entreprise générale
- Photographe: N.Villion (tous droits réservés)
- Surface: 70 m²
- Budget: NC
- Livraison: Juin 2013
- Site internet : http://www.kingmarcel.fr
